Vivace à jolies fleurs de tournesol, dont les tubercules au goût de coeur d’artichaut se consomment crus ou cuits en hiver. Chair blanche et fine. Très rustique.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez le dépôt de cookies tiers destinés à vous proposer des contenus de plateformes sociales et réaliser des statistiques de visites.