Roquette AB

Diplotaxis tenuifolia L.

La Roquette Sauvage donne des feuilles plus petites et pousse plus lentement que la roquette cultivée. Autre différence, sa saveur est plus prononcée et plus poivrée que sa cousine.
Distance entre plants : 20-25 cm.
Fines feuilles pennées.
Goût intense et relevé.
La roquette est à mélanger avec du cresson alénois, des condimentaires (persil, coriandre, cerfeuil…) et des laitues. Vous aurez ainsi une salade variée et riche en saveur, vitamines et goût.