Jiaogulan ou Thé de l'immortalité AB

Gynostemma pentaphyllum

Plante grimpante originaire d'Asie, on l'appelle Herbe de l'Immortalité en raison de ses bienfaits. 

Le jiaogulan est utilisé en médecine chinoise traditionnelle depuis très longtemps pour stimuler les défenses naturelles, diminuer la pression artérielle et réguler le taux de cholestérol : elle tend donc à prévenir les accidents cardio-vasculaires. 

En outre, les feuilles ont des propriétés édulcorantes très prisées au Japon. 

On l’utilise donc en infusion ou décoction mais on peut aussi ajouter les jeunes feuilles à des salades : elles sont appréciées pour leur légère amertume et leur goût sucré rappelant un peu la réglisse.

• Sol :

Le Jiaogulan a besoin d'un bon terreau horticole aéré, aime les sols frais pour un bon développement et une bonne croissance. N'hésitez pas à pailler la souche !

• Exposition :

Ombre à mi-ombre, pour obtenir le maximum de récolte.

Bonne rusticité, n'hésitez pas à pailler durant la période hivernale pour protéger du froid.