Géranium Ananas 1L

Pelargonium 'Denticulata'

Parfum ananas. Une plante très curieuse aux feuillages très découpés et décoratif. Fleurs comestibles.

Comment utiliser les Géraniums odorants en cuisine ?

Les feuilles de ces Géraniums odorants sont plus remarquables et plus parfumées que les fleurs. Mais les fleurs s’utilisent également pour décorer des gelées, des fromages, ou du beurre. On peut les cristalliser avec du sucre, en faire des glaçons fleuris, des vinaigres ou encore du sirop. Les feuilles aromatisent plus fortement les plats (farce, sauces…) et parfument des boissons chaudes ou froides. Il faut les retirer après qu’elles ont transmis leur arôme à une préparation…et ne pas les manger tel quel. Elles apportent aussi leurs extraordinaires parfums aux desserts, crèmes, glaces et autres pâtisseries !

Floraison

• Fleur rose
• Plante mellifère
• Fleur comestible

Feuillage

• Persistant
• Feuillage de couleur vert 
• Résistance au gel : - 0 +5°C

Port

• Hauteur à maturité 50 cm