Cucurbita pepo L.
Type pepo. Variété coureuse.
Plante produisant de longs fruits oblongs (35 cm) qui, cuits donnent une chair filamenteuse ressemblant à des spaghettis.
Fruit de 2 à 4 kg. Très savoureux ! Peut-être palissé.
Conservation de 4 à 6 mois. Riche en fibres mais pauvre en calories.
Conseils de culture :
Exposition : plein soleil
Type de sol : humifère, meuble, frais et léger (culture très gourmande).
Densité de plantation : 40 cm sur le rang et 2,50 m entre rang, soit 1 plant/m2.
Les plants peuvent être taillés jusqu’à 2 fois au cours de la culture pour favoriser le développement des fruits et laisser libres les allées.