Cucurbita moschata
Type moschata.
Plante coureuse à tiges munies de vrilles, cette courge est un fruit de 4 à 10 kg dont la chair orangée est peu filandreuse et riche en glucides.
Récolte : de sept. à déc. (avant les gelées).
Conservation : 3 à 8 mois.
Conseils de culture :
Exposition : plein soleil
Type de sol : humifère, meuble, frais et léger (culture très gourmande).
Densité de plantation : 40 cm sur le rang et 2,50 m entre rang, soit 1 plant/m2.
Les plants peuvent être taillés jusqu’à 2 fois au cours de la culture pour favoriser le développement des fruits et laisser libres les allées.