Artichaut Impérial Star AB

Cynara scolymus L

Variété très vigoureuse qui produit, à partir de la 2ème année, 7 ou 8 gros fruits par pieds, ronds et bien uniformes, doux et tendres, presque sans épines.

Caractéristiques :

• Cycle : Vivace
• Exposition : Soleil, abrité
• Type de sol : Profond, drainé
• Feuillage : Caduc
• Floraison :  octobre
• Parties utilisées : Fleurs 
• Usages : Cuisine, médicinal, mellifère si on laisse fleurir les têtes