Moutarde Red Giant AB

Brassica juncea var. rugosa

Variété vigoureuse et productive.  
La Moutarde Red Giant produit de grandes feuilles de type laitue, rouge violacé aux nervures blanches.  

Récoltés au stade de jeunes pousses, les feuilles sont tendres et savoureuses, au léger goût piquant de moutarde.  

Elles peuvent aussi être consommées comme légume ou condiment, notamment dans des préparations de type pickles.